自己做的唷! 緞帶是台灣買的, 花在Michaels買的.

其實這篇的重點是要介紹我的 Le Creuset 鑄鐵鍋, 牛肉麵只是配角啦! 但是真的很好吃 (賣瓜中 )

這就是我第一個LC鍋 - Wide Dutch Ovens, 3.5 Qt., 在 Williams-Sonoma 買的. 原價$185, 特價$99 還免運費! 我買的是Citron 嫩黃色. 下單時缺貨, 整整等了一個月才收到.


這種鑄鐵鍋的好處就是食物受熱均勻, 而且因鍋蓋的特殊設計和重量, 可以讓蒸發的水分不斷在鍋內循環, 食物的原汁原味都留在湯汁裡, 最後煮出來的蔬菜都很甘甜, 肉類也都非常入味!

上次用這個鍋煮了一鍋紅燒牛肉湯, 參考的是小米桶的食譜. 牛肉用的是 Ranch99 賣的 rib finger (應該是牛肋條吧).

因為這個鍋比較淺, 裝不下2000ml的清水和200ml的醬油 (其實也是因為我很貪心, 每次都塞滿一堆食材), 所以我只放了750ml清水和50ml醬油. 但是味道一樣很好唷! 還有因為我很喜歡牛肉麵裡的紅蘿蔔, 所以放了一堆. 用LC鍋煮出來的紅蘿蔔真的非常清甜好吃. 連我家那隻不吃紅蘿蔔的都吃的嘖嘖有聲咧! 那牛肉不用說燉的是軟爛又入味啦!


結論就是...快去買一個LC鍋吧!

來到這邊最懷念的食物 榜首是非美而美莫屬了!
每次回台灣都早早就爬起來(上課從來沒這麼認真) 拖著睡眼惺忪的老妹去美而美買份早餐+奶茶...唉...真是人間美味啊!!
這邊雖然吃的到很多台灣小吃 但是從來沒看過美而美的芳蹤
思念之餘只好自力救濟 上網查美而美早餐的靈魂-美乃滋 要怎麼製作
最後在 拼布 。貓 。下午茶 找到作法 看起來好像不難 備齊材料後就試做囉!
還好做法不難 做出來後也有模有樣 就不知道味道如何

第二天早上興沖沖地做美而美口味三明治
第一口咬下去...真是感動...就是這個味...
如果有美而美口味的奶茶相佐 那就沒有遺憾了 :D

題外話: 1. 這個美乃滋需要用到超多的油 做了一次之後深深覺得也許一年回台灣吃個幾次就好好像也不錯
2. 有人知道美而美的奶茶要怎麼做嗎?

美乃滋本人


美而美口味三明治




搭配的西雅圖咖啡-blackberry creme latte
喝起來有點像奶茶 和著濃郁的黑梅香

說到去年冬天回台灣...因為兵險機場稅燃料稅什麼都漲
去年底回台灣的機票是我到米國來以後買過最貴的一次
重點是因為怕越晚買越貴 還提早好幾個月就向旅行社開票
結果有同學回去前1個月才開票(還是從Eva網站直接訂的)...比我早一天回去...機票還便宜$USD 100!! 有沒有人性啊 Eva...還我100啦...

咳...好像有點離題了...不過就是因為被貴到 至少也得從米國代買什麼回台灣賺點外快 不無小補
最近台灣crocs很紅 重量又不重 因此就決定代買crocs MaryJane 系列的女鞋啦!
說到crocs 我覺得它的布希鞋真的很醜...可是大概很方便很好穿吧 在米國幾乎是大人小孩都有一雙
MaryJane系列(Alice, Prima and Malandi)倒還滿好看的 也很好穿 我自己就有2雙 :D

在這邊要特別感謝大華愛買團團長-我大嫂 還有大華愛買團的雄厚購買實力
一共買了60幾雙鞋...入台灣海關的時候超害怕被開箱驗貨順便課稅 :P
要不是小阿姨伸出援手幫我先帶20幾雙回去 我可能得再多買一個29吋的行李箱才帶的回去

題外話: 回台前那陣子我家門口動不動就有好幾箱UPS 全都是鞋子
UPS一定覺得我生意做很大吧 -_-

有圖有真相


團長&手下們