自己做的唷! 緞帶是台灣買的, 花在Michaels買的.
網路上有很多婚禮小物達人分享製作步驟, 那我就別獻醜了.
反正就是越花俏越好!
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其實這篇的重點是要介紹我的 Le Creuset 鑄鐵鍋, 牛肉麵只是配角啦! 但是真的很好吃 (賣瓜中 
)
這就是我第一個LC鍋 - Wide Dutch Ovens, 3.5 Qt., 在 Williams-Sonoma 買的. 原價$185, 特價$99 還免運費! 我買的是Citron 嫩黃色. 下單時缺貨, 整整等了一個月才收到.
這種鑄鐵鍋的好處就是食物受熱均勻, 而且因鍋蓋的特殊設計和重量, 可以讓蒸發的水分不斷在鍋內循環, 食物的原汁原味都留在湯汁裡, 最後煮出來的蔬菜都很甘甜, 肉類也都非常入味!
上次用這個鍋煮了一鍋紅燒牛肉湯, 參考的是小米桶的食譜. 牛肉用的是 Ranch99 賣的 rib finger (應該是牛肋條吧).
因為這個鍋比較淺, 裝不下2000ml的清水和200ml的醬油 (其實也是因為我很貪心, 每次都塞滿一堆食材), 所以我只放了750ml清水和50ml醬油. 但是味道一樣很好唷! 還有因為我很喜歡牛肉麵裡的紅蘿蔔, 所以放了一堆. 用LC鍋煮出來的紅蘿蔔真的非常清甜好吃. 連我家那隻不吃紅蘿蔔的都吃的嘖嘖有聲咧! 那牛肉不用說燉的是軟爛又入味啦!
結論就是...快去買一個LC鍋吧!
)這就是我第一個LC鍋 - Wide Dutch Ovens, 3.5 Qt., 在 Williams-Sonoma 買的. 原價$185, 特價$99 還免運費! 我買的是Citron 嫩黃色. 下單時缺貨, 整整等了一個月才收到.
這種鑄鐵鍋的好處就是食物受熱均勻, 而且因鍋蓋的特殊設計和重量, 可以讓蒸發的水分不斷在鍋內循環, 食物的原汁原味都留在湯汁裡, 最後煮出來的蔬菜都很甘甜, 肉類也都非常入味!
上次用這個鍋煮了一鍋紅燒牛肉湯, 參考的是小米桶的食譜. 牛肉用的是 Ranch99 賣的 rib finger (應該是牛肋條吧).
因為這個鍋比較淺, 裝不下2000ml的清水和200ml的醬油 (其實也是因為我很貪心, 每次都塞滿一堆食材), 所以我只放了750ml清水和50ml醬油. 但是味道一樣很好唷! 還有因為我很喜歡牛肉麵裡的紅蘿蔔, 所以放了一堆. 用LC鍋煮出來的紅蘿蔔真的非常清甜好吃. 連我家那隻不吃紅蘿蔔的都吃的嘖嘖有聲咧! 那牛肉不用說燉的是軟爛又入味啦!
結論就是...快去買一個LC鍋吧!
